E se o Monte da Caparica fizesse um filme sobre o Monte da Caparica? O desafio foi lançado e o resultado chama-se ‘Ali, Aqui’, um filme construído pela produtora Terratreme com a população e que tem tanto de ficção como de documentário. Mostra o território a partir de quem o habita e estreou recentemente no Doclisboa. Estivemos nos bastidores deste projecto.
Sentados num muro baixinho, descascamos dentes de alho. A acompanhar-nos na tarefa está Susana Nobre, realizadora de cinema que hoje está no papel de produtora. Ao nosso lado, dois grandes sacos do Continente: um deles carregado de carnes para grelhar e o outro com vários produtos. Cada um com a sua faca, vamos tirando a casca aos dentes de alho e cortando-os aos pedaços. Precisamos de muitos, pois a carne para temperar também é muita. Há febras e entremeadas.
Eis que chega Hélder, com um alguidar que terá arranjado algures – talvez de um vizinho. “Eu sou cozinheiro”, repete algumas vezes, validando-se perante nós. Perguntamos: “És cozinheiro onde?”. Responde que numa escola primária, onde confecciona os menus que a Câmara de Almada decide. “De segunda a sexta faço comida para 140 e tal miúdos. Ao fim-de-semana apareço aí se me pedirem. Hoje, vai ser só para 20 ou 40.”
Vinte ou quarenta? Bom, dependerá de quem aparecer. Seremos pelo menos duas dezenas, mas poderemos ser mais, porque este é um churrasco de convite aberto. Estamos no Bairro Cor-de-Rosa, um de vários bairros do Monte da Caparica, em Almada.
